パーティー

2015.07.13

甘~い「スイーツパスタ」があるらしい

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想像できますか?甘いパスタ!

日本でもすっかり人気の料理として浸透したパスタ。

トマトソース、クリームソース、オイル系ソースのほかに、醤油や明太子といった和風ソースなど、実にさまざまな種類があります。

しかし、あなたはご存じでしょうか。

 

「スイーツパスタ」の存在を。

日本以上にパスタが身近なヨーロッパでは、甘いパスタはそれほど珍しいものではないのだとか。日本でいえば、おはぎのような感覚なのでしょうか…。

ほんのりと甘い香りのするパスタを普通のパスタと同じように調理したり、甘いソースをかけてスイーツとして調理したり、スイーツパスタの形態はさまざま。

珍味?スイーツパスタの種類

 

  • いちごパスタ

スイーツといえばイチゴ!

意外にもイチゴはパスタと相性がいいのです。特に冷製パスタがGood。

オリーブオイルやレモンなどの素材は、いちごの爽やかな酸味と甘さによく合います。

見た目もかわいいイチゴの冷製パスタ、1度食べてみたいですね!

 

 

  • チョコレートパスタ

パスタにチョコレートをかけるタイプのチョコレートパスタもありますが、ご紹介したいのはカカオを練り込んだ「カカオパスタ」。

カカオパスタはほんのりとチョコレートの香りと苦味がしますが、パスタ自体はほぼ甘くありません。

ここにチョコレートやアイスクリームをかけたり、オレンジやパッションフルーツなどで作った甘いソースと絡めたりして食べるのがおすすめ。

オトナな味わいの濃厚なスイーツになります。意外にも、ラグー系のソースとも合うのだとか。

だんだんおいしそうに思えてきた…かも?

ほかにも、抹茶を練り込んでクリームとあんこをたっぷり乗せた和風スイーツパスタや、プリンを乗せたパスタ、ヨーグルトやブルーベリージャムをかけたパスタなど、スイーツパスタの種類は数知れず。

どうにも味が想像しにくいですが、よく考えれば、パスタの原料は小麦。クレープやパンケーキと同じと考えれば、そう違和感はないのかも。

なかなかインパクトのある「スイーツパスタ」。

「パスタが甘いなんてありえない!」。そんな先入観をぶち破れば、新しい食の扉が開くかもしれません。

日本で食べられる場所はまだ少ないようですが、そのうち爆発的に人気が出るかもしれません。

イチゴの冷製パスタなどは自宅でも簡単に作ることができるので、気になる方はぜひともレシピを調べてチャレンジしてみましょう!

 

 

 

 

 

 

 

Reference:Flickr,Luca Nebuloni Flickr,nachans

Flickr,coniferconifer Flickr,Joselu Blanco

Flickr,judywitts 

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