パーティー

2015.04.24

幹事必見! ケータリングで歓送迎会を盛り上げよう

ビュッフェ
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歓迎会・送別会…幹事、大忙しの春!

春は歓迎会・送別会の季節。

この中にも、近々歓迎会・送別会を予定されている方がいるのではないでしょうか?

居酒屋

 

歓迎会・送別会には2つの目的があります。ひとつは、新入社員との親交を深めて仕事上のチームワークを高めること。もうひとつが、お世話になった仲間や上司に感謝やねぎらい、激励の気持ちを伝え、見送ることです。

そのため、歓迎会・送別会は「特別な飲み会」として認識されることが多く、部署のメンバー全員で参加したりなど、普段の飲み会よりも大人数で催されることが殆どです。

 

となると、大変なのは歓迎会・送別会の幹事。

歓迎会・送別会の幹事は、日時決め、参加メンバーの調整、司会進行、会計といった庶務を行う必要があります。

スマホ

中でも一番大変なのが、お店選び。

食べ物の好みやその時に食べたい物は、人それぞれ。

幹事は参加メンバーの希望メニューを伺い、それぞれの希望にマッチするお店を見つけ出す必要があります。

万が一「鍋!」「肉!」「魚!」「中華!」という風に参加メンバーの希望するメニューがバラバラになれば、幹事のお店選びはいつまで経っても決まりません…。

 

その上、歓迎会・送別会の支払いは会社の経費で支払われることが多いため、予算が設定されているケースがほとんど。

予算内でひとりひとりの希望に応じたお店選びをするとなれば

「一体、どうすればいいんだ~!」

と、幹事はパニックに陥ります。

 

でも、ご安心ください☆

そんな幹事さんにおすすめしたい歓迎会・送別会の方法があるんです。

それは、ケータリング!

ケータリングとは?

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ケータリングとは、様々な料理を出張・配膳してくれるサービスのことです。

「それって、出前と一緒なんじゃ?」と思われがちですが、ケータリングには普通の一般的なデリバリーサービスとは異なるメリットが多々!

ケータリングのメリットは、以下の通り!

 

  • 人数分の小皿、おしぼり、箸がついてくる

ケータリングなら、人数分の小皿、おしぼり、箸がセットになっています。

中には、無料でサービスしてくれるケータリング店舗もあります。

 

  • 大皿料理が充実している

ケータリングでは、人数分の料理に対応してくれます。

ひとつのメニューを大勢でシェアできるので、みんなで同じ味を楽しめます。

 

  • バラエティ豊富なメニュー

中華、寿司、串かつ、焼き鳥、イタリアン、ハンバーガーなど、ケータリング店舗は取り扱いメニューが豊富。

参加メンバーの希望を叶えることができます。

 

  • お店で食べる料理と同じクオリティ

ケータリングの料理は、出来たてホヤホヤの本格派料理!

中には、固形燃料やヒートランプを使って温かい料理を提供してくれる店舗もあるので、お店並みの美味しい料理を堪能することができます。

 

  • 費用を安く抑えることができる

ケータリングなら、予算に応じたメニューの組み合わせが可能!

予算内に合わせて利用することができます。

でも、場所と飲み物はどうするの?

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ケータリングを行う場所としては、レンタルスペースやレンタル会場のほか、可能であれば会社の会議室やオフィスなどがおすすめです。

立食形式なら移動しながら食事が楽しめるので、同僚や上司とのコミュニケーションの幅も広がります。

 

そして、飲み物はスーパーや酒屋へ買い出しに。

スーパーや酒屋で飲み物を調達すれば、店舗を利用するよりも飲み物代を格段に安く抑えることができます。

呑兵衛が多い職場には、尚のことおすすめです。

皆で買い出しに行けば、これまたコミュニケーションの輪も広がりますし、一石二鳥!

 

なお、ケータリング店舗の中には、レンタルスペースやレンタルルームと提携している店舗や、飲み放題を取り扱っている店舗もあります。

予算に応じて、そういったサービスを利用してみるのも良いでしょう。

ケータリングで歓迎会・送別会を成功させるために

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「初めてのケータリング…うまく行くだろうか?」と心配な幹事さん。

 

不安な方は、ケータリング店舗に歓迎会・送別会の開催日、開催時間、参加メンバー、予算を伝えて、プランを提案してもらうのがおすすめです。

店舗側はケータリングを通して色々なイベントを成功させてきたプロなので、歓迎会・送別会にピッタリのプランを提案してくれるでしょう☆

 

なお、ケータリングで歓迎会・送別会をする際には、前もって参加メンバーにケータリングの趣旨を伝えておくのも重要なポイント。

また、主催場所や飲み物について幹事が1人で対応しきれないという場合には、仲間に協力してもらい、複数の幹事を設けるのがおすすめです!

そして、歓迎会・送別会中には、「ゴミは決まった場所に捨てる」「終了時間までに後片付けをする」などのルールを設定し、協調性を持ちながら歓迎会・送別会を行いましょう。

 

ケータリングを利用した歓迎会・送別会。

店舗で行う歓迎会・送別会とは一味違ったアットホームな空間は、きっと新入社員や離職・退職をされる方の思い出に残るはずです。

 

 

 

なお、ケータリングを利用する際には、事前予約を忘れずに!

dデリバリーでケータリングの事前予約をしておけば、品切れの心配もありませんし、配達時間の指定も可能。

幹事さん、大助かりです!

 

事前予約はコチラから!

dデリバリーで事前予約

 

 

 

 

 

 

 

Reference:Flickr,高見 知英

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