パーティー

2015.04.23

大人のお祝い事にピッタリの会席料理

和食
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大人ならではのご馳走を

乾杯

特別な日には、普段は中々味わうことのできないご馳走を食す。

これは、世界に共通していえることです。

 

誕生日、入学・卒業・成人式…誰もが一度は通る若かりし頃のお祝い事。

こうしたお祝い事の日には、家族皆でお寿司やオードブル、焼き肉などのご馳走を楽しんだという方も多いのではないでしょうか?

 

そんな私達も、今は立派な大人。

これからは、就職、出世、婚約、結婚、妊娠、長寿といった大人ならではのお祝い事を経験していくのです。

大人のお祝い事は、人生に大きな変化を及ぼすものばかり。

だからこそ、大人のお祝い事を経験した暁には、今までよりも一層特別なご馳走を堪能したいですよね。

 

そこでオススメなのが、会席料理です。

 

会席料理は、コース料理のひとつひとつが非常に繊細で、素材、見た目、風味、全てにおいて完璧。

あの味の価値は、大人になってからでないと分かりません。

まさに、「子供には勿体無い味」といえます。

 

もちろん、会席料理はお酒とも相性抜群なで、大人のお祝い事を一層盛り上げてくれること間違いなし!

今回は、大人のお祝い事にピッタリの会席料理についてご紹介します。

そもそも会席料理とは

和食

会席料理は、日本に江戸時代から伝わる日本料理を中心としたコース料理です。

新鮮な魚介類と季節の野菜を使用した料理が多く、見た目の美しさにもこだわられています。

元々、会席料理は俳人達が句会を催した後に出される宴会用のコース料理であったため、本膳料理や懐石料理のような厳しいマナーなども設けられていません。

お酒と会話を楽しみながら、ゆっくり時間を掛けて味わうことができるので、大人のお祝い事にピッタリです。

懐石

そんな会席料理では、コースの順番が決まっています。

前菜、煮物、刺身、焼き物、揚げ物が登場した後に汁物、飯物が出されるので、前半の料理をお酒の肴の感覚で味わうことができます。

最後に登場する汁物、飯物でしっかりお腹も満たされ、食事の充実感も十分。

刺身

和の匠によってひとつひとつ丁寧に作られた繊細なコース料理の数々。

素材、見た目、風味、全てにおいて完璧な会席料理は、お祝いの席をより華やかなものに演出してくれます。

自宅で味わう会席料理

高級弁当

会席料理というと、多くの方は料亭を想像されるのではないでしょうか?

格式の高いイメージが定着している料亭。

いくらお祝い事だからとはいえ、気軽に足を運べる場所ではありませんよね。

 

「料亭に行かなくても、気軽に会席料理を楽しめる方法はないの?」

そこでおすすめなのが、会席デリバリーです。

 

会席デリバリーには、会席弁当として届くタイプと、配膳されている状態で届くタイプの2種類があります。

料亭のようにコースで味わうことはできませんが、自宅でも本格的な料理の数々を味わうことができるので、頼む価値は十分にアリ!

 

会席料理は、ビールや日本酒はもちろん、シャンパンやワインといった洋酒にも合うので、お好みの祝い酒を用意して食事を楽しむのもおすすめです。

 

就職、出世、婚約、結婚、妊娠、長寿といった大人ならではのお祝い事の際には、是非とも会席デリバリーを。

特別な日を特別な料理でお祝いしませんか?

 

 

 

 

 

 

Reference:Flickr,Japanexperterna.se Flickr,Lucy Takakura

Flickr,Tommy C. Flickr,ta@keshi kimi

Flickr,wakanmuri Flickr,挪威 企鵝

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